黃伯香的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投冰釀咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗浸泡式咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中藝伎咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，2022年最新單品咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南速溶咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林即溶咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮肯亞咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹衣索比亞咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮精品咖啡股東會贈品

據說，有那么一天，所有的植物都說起了話，絮語、尖叫、哼唱…… 撒哈拉沙漠的仙人掌操著濃重的異域口音，心情好的時候，頭頂花一朵，如同打開一通文藝電臺，會飽含深情地給你講講三毛和荷西的往事。“三毛說，每想你一次，天上飄落一粒沙，從此形成了撒哈拉……”心情不好的時候，大多是一連幾天的陰雨日子。仙人掌又會吸溜著鼻子，兩眼通紅地追憶大漠的駝鈴聲和駱駝潮濕的鼻息。儲水量太多的植物，情感大都過于豐富。與仙人掌哭一場，卻無力擁抱。再剛強的漢子養了它，也會低氣壓幾日。因此，養起來還是要慎重。 若是養了玫瑰，那沒完沒了的情話，它能一連說上幾日不停，且句句不重復。養玫瑰的女子，大都會小心侍弄，心甘情愿付出，直到這玫瑰枯黃破敗也不舍得扔。可養花的人都知道，這玫瑰恰恰是花期最短的。 圖省事的，就買一盆君子蘭好了。謙謙君子，溫潤如玉。可它有個缺點，就是啰嗦，沒完沒了地給你講大道理。你若稍有不耐煩，它就玻璃心，一連幾日不與你說話，說起話來，又不自在。 陰雨天過后，太陽出來了，就一定要帶仙人掌出門遛遛。對面來了人，懷里也抱著一盆花。你本不愿與那人閑話，可你懷中的仙人掌卻不干了，一聲大吼，激動揮手。人呢，也只好寒暄一番。這份執著，也讓不少人與花草一般，成就了一段段姻緣佳話。 到了植物的適婚年齡，還要帶著去相親。若不去，第二年植物便不再開花。花粉過敏的人，也就省了這個環節。若是這植物有幸“有美一人，清揚婉兮，邂逅相遇，適我愿兮”是最好不過的了。可要是“我欲有心照明月，奈何明月照溝渠”，就要被主人們生拼硬湊在一起。若是一株玫瑰配了含羞草，第二年枝上便生出紅白相間的花兒，雖帶了刺，但更多了幾分含蓄，含苞欲放間，悄悄溢出芬芳，年輕人不懂，卻是上了年紀的人最愛的搭配。 有時，很多植物老了、丑了，或是失戀之人嫌棄起那盆“勿忘我”，植物的命運就是被丟棄。垃圾桶邊，植物老淚橫流，相擁而泣。由此，多了一些個人，沒事兒去和這些植物聊天，聊著聊著，就探出了背后的隱私和秘密。第二天，“頭條見”。主人便又不情愿地將植物捧回家，鎖在陰暗的屋子。曬不到太陽的，就干枯了。被澆透的，也發蔫了。 漸漸地，人們不再專注于會說話的植物，就像鳥兒歌唱、魚兒游泳一般，植物說話變得不再稀奇。遺棄、傷害，甚至毀了植物的報道頻出，由此引發的是地球氧氣逐漸稀薄的噩耗。科學家都在研究如何能改良植物，讓它們在人們愿意的時候，只會說好聽話，唱好聽的歌。可后來，這好聽的話和好聽的歌，人們也聽膩了。終于有一天，科學家找到了植物說話的終極基因密碼，又把植物變成了啞巴。一夜之間，世界似乎又恢復了寧靜。 >>>更多美文：美文閱讀

感悟人生的優美文案句子 1. 盡力成為你最喜愛的那種人，就算不成功，至少你會喜愛這樣盡力的自己。 2. 當你習慣過一種日子，那么，你的生命只過上一天；如果你生活常新，那么你每一天都會過得很精彩。 3. 人生最困難的三件事：保守秘密，忘掉所受的創傷，充分利用余暇。 4. 當你二十歲陷入戀愛時，你覺得那會是永恒的，而當你五十歲，你把生活，把愛情都看透了，你知道這不過是轉瞬即逝的玩意兒。 5. 人生沒有如果，只有后果和結果。對于過去，不可忘記，但要放下。因為有明天，今天永遠只是起跑線。 6. 風往哪個方向吹，草就要往哪個方向倒。年輕的時候，我也曾經以為自己是風，可是最后遍體鱗傷，我才知道，我們原來都只是草。 7. 父母把你視如珍寶，含辛茹苦將你養大，可不是為了讓你在另一個人面前卑躬屈膝、委曲求全的。 8. 不要因為一次的失敗而覺得自己永久都是失敗，不要因為一次的錯過而覺得自己就是終身錯過。愈加不要因為一次的摔倒而永久不想爬起來。 9. 付出和回報是成正比的，沒有人的成功是理所當然，但大多數人的失敗是不夠努力。 10. 什么都能夠丟，但不能丟臉；什么都能夠再來，唯獨生命不能再來；什么都能夠拋去，唯有信仰不能拋去；什么都能夠理解，唯獨屈辱不能理解。 11. 人要對自己誠實，愛情沒有紅綠燈，不會告訴你何時該走，何時該停，只能憑直覺勇敢的走下去。 12. 遇上那個人的時候，我們以為自己會愛他一輩子，他已經這么好了，我怎可能愛上別人？然而，歲月會讓你知道，一輩子的心愿，真的只是一個心愿。 13. 每一種選擇都有不同的結局，就如走不同的路就會有不同的風景。所以，如果想看燦爛的風景，不妨沉思片刻再做選擇。 14. 年少的時候，覺得孤單是很酷的一件事。長大以后，覺得孤單是很凄涼的一件事。此刻，我覺得孤單不是一件事。有時候，人所需要的是真正的絕望。真正的絕望跟痛苦跟悲傷都沒有什么關聯，真正的絕望讓人心平氣和。 15. 你只有讀懂了生命之重，才能看淡時光之輕。生活不會向你許諾什么，尤其不會向你許諾成功。 16. 活得糊涂的人，容易幸福；活得清醒的人，容易煩惱。這是正因，清醒的人看得太真切，一較真，生活中便煩惱遍地；而糊涂的人，計較得少，雖然活得簡單粗糙，卻因此覓得了人生的大味道。 富有哲理的優美文案句子 1.過于在意別人的背棄和不善，卻忽視了經營自我的尊嚴和完美。 2.這世上有兩樣東西是別人搶不走的：一是藏在心中的夢想，二是讀進大腦的書。 3.人間的事往往如此，當時提起痛不欲生，幾年之后，也不過是一場回憶而已。 4.你必須內心豐富，才能夠擺脫那些和別人生活表面的相似。 5.世上的喜劇不需要金錢就能產生，世上的悲劇大半和金錢脫不了關系。 6.人在的時候，以為總會有機會，其實人生就是減法，見一面少一面。 7.你最大的“犯罪”就是害怕挫折，不愿迎難而上，習慣找各種借口。 8.最好的朋友是你們靜坐在游廊上，一句話也不說，當你們各自走開的時候，仍感到你們經歷了一場十分精彩的對話。 9.懂得太多，看的太透，就會變成世界的孤兒。要知道：世上有兩樣東西不可直視，一是太陽，二是人心。 10.少年的時光就是晃，用大把的時間彷徨，用只有的幾個瞬間來成長。 11.人生中會有很多事情把我們擊敗，但真正打垮我們的其實是我們自己的態度。 12.人生不過如此，且行且珍惜。自己永遠是自己的主角，不要總在別人的戲劇里充當著配角。 13.寧愿跑起來被拌倒無數次，也不愿規規矩矩走一輩子。就算跌倒也要豪邁的笑。 14.人的不幸在于他們不想走自己那條路，總想過別人的橋。 15.讓你的笑容改變世界，但不要讓世界改變了你的笑容。 16.淚水和汗水的化學成分相似，但前者只能為你換來同情，后者卻可以為你贏得成功。 17.生活中苦樂都有，悲喜兼備，不快時就試著釋放，別讓愁緒堵在心上，煩躁時學會克制，免得傷了和氣。 18.除了父母，沒有什么人是不求回報的。戀人對你好是以愛情和-諧為前提的，朋友對你好是以共同利益和消除寂寞為前提的。另外的人，就更不用說了。 優美又有哲理的文案句子 1.人生不可能總是順心如意，只要面朝陽光，影子就會躲在后面。雖然刺眼，卻是對的方向！ 2.人真正的魅力：不是你給對方留下了美好的第一印象；而是對方認識你多年后，仍喜歡和你在一起。 3.人生短短幾十年，不要給自己留下了什么遺憾，想笑就笑，想哭就哭，該愛的時候就去愛，無謂壓抑自己。 4.好的愛情，戰得勝時間，抵得住流年，經得起離別，受得住想念。 5.生命不是一場賽跑，而是一次旅行。比賽在乎終點，而旅行在乎沿途風景。 6.有些事，不是不在意，而是在意了又能怎樣。自己盡力了就好，人生沒有如果，只有后果和結果。 7.幸福并不需要奢侈和豪華，有時要的越多反而越難幸福。小人物，小欲望，小滿足，才是大幸福。 8.走得最急的，都是最美的風景；傷得最深的，也總是那些最真的感情。 9.清醒時做事，糊涂時讀書，大怒時睡覺，獨處時思考。 10.時間會慢慢沉淀，有些人會在你心底慢慢模糊。學會放手，你的幸福需要自己的成全。 11.兩個人之間的感情就像織毛衣，建立的時候一針一線，小心而漫長，拆除的時候只要輕輕一拉。 12.記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的。 13.人生，總有一些事情需要我們自己去處理。不論有沒有人幫助，不管有沒有人幫忙，屬于自己的，再苦也得撐下去，再痛也得扛下去。 14.很多時候都是自己挖了個坑，然后義無反顧的跳進去。坑是自己挖的，跳也是自己跳的，最后爬不出來的也是自己。 15.人人都有苦衷，事事都有無奈，不要羨慕別人的輝煌，也不要嘲笑別人的不幸。 16.人可以不美麗，但要健康；人可以不偉大，但要快樂；人可以不完美，但要追求。 17.心若計較，時時都有怨言；心若寬容，處處都是晴天。 18.人生如同在大海里潛游，只有克服海底的重重壓力，才能越潛越深，才能欣賞到別人從未見過的景色。 >>>更多美文：唯美文案

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